いかすみの塩から。
黒い…
まさしく
『黒作り』 潮屋さんのもの。
¥840
同じく潮屋さんで味見して購入した
『タコわさび漬け』
【能登のたこ】 は ブツ切りでもやわらかくて風味満点!
あとはね〜。
『かばた』さんの
【大根寿司】
北海道の にしん漬け的なイメージ。
ですが、麹の甘みあり、大根とにしんと人参のみ。
北海道のように、生姜やキャベツは入らない。
漬け物というより 寿司という意味がわかるような気がする。
特に今年の出来はよいみたい。
ぜひぜひ。
他、乾物や菓子は また*\(^o^)/*